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Fragen und Antworten

Hier finden Sie die Hitparade der meistgestellten Fragen über die Ausbildung Fachfrau / Fachmann Hauswirtschaft und Hauswirtschaftspraktiker/in EBA, sowie die Antworten (bitte klicken).


1. Was muss ich mitbringen, um Fachfrau / Fachmann Hauswirtschaft oder Hauswirtschaftspraktiker/in EBA werden zu können?

Die berufliche Grundbildung zur/zum Fachfrau / Fachmann Hauswirtschaft (Hauswirtschafterin/Hauswirtschafter) richtet sich an Jugendliche mit Sinn für ökonomische, ökologische und soziale Zusammenhänge. Besonders geeignet für diese Ausbildung sind teamfähige, kontaktfreudige und handwerklich geschickte Jugendliche, die flexibel sind und gerne anpacken.

Fachfrau / Fachmann Hauswirtschaft (3 Jahre)

Hauswirtschaftspraktiker/in EBA (2 Jahre)

2. In welchen Bereichen arbeite und lerne ich während der Ausbildung?

Die berufliche Grundbildung im Einsatzgebiet Hauswirtschaft umfasst die Bereiche Ernährung und Verpflegung, Wohnen und Reinigungstechnik, Wäscheversorgung, Gästebetreuung und Service, Administration sowie Gesundheits- und Sozialwesen.

3. Was für Ausbildungsorte stehen mir zu Verfügung?

Im ersten Lehrjahr kann sich die / der Lernende wahlweise in einem Familien- oder einem Grosshaushalt (Heim, Spital, Hotel-, Gastgewerbe) ausbilden lassen. Findet das erste Lehrjahr im Familienhaushalt statt, bedeutet das meist eine unschätzbare Bereicherung für die / den Lernenden. Durch den direkten und persönlichen Kontakt im familiären Umfeld werden neben den fachlichen Kompetenzen die Sozialkompetenz, die Kommunikationsfähigkeit und die Offenheit der Auszubildenden gefördert. Das zweite und dritte Lehrjahr werden in jedem Fall in einem Grosshaushalt absolviert.

4. Wie bekomme ich das Wissen vermittelt?

Am Anfang jedes Lehrjahres steht ein einwöchiger überbetrieblicher Kurs. Die praktische Ausbildung erhalten die Lernenden dann in ihrem Lehrbetrieb, also in einem Familien- oder Grosshaushalt. Für die theoretische Ausbildung besuchen alle Lernenden die Berufsfachschule.

5. Mit wem kann ich einen Lehrvertrag abschliessen?

Lehrverträge können entweder nur mit einem Betrieb oder mit mehreren Betrieben ("Verbundvertrag") abgeschlossen werden. Beim Verbundvertrag wechselt die / der Lernende von einem Betrieb zum andern und wird umfassend und praxisorientiert in den verschiedenen Bereichen ausgebildet. Dank dem Verbundvertrag, der zu Beginn der beruflichen Grundbildung über alle drei Lehrjahre bestehen muss, eignen sich auch kleinere oder sehr spezialisierte Betriebe für die Ausbildung von Lernenden. Arbeiten mehrere Betriebe zusammen, dann teilen sie sich auch die Ausbildungskosten und die Verantwortung.

6. In welchen Bereichen kann ich nach dem Lehrabschluss arbeiten?

Fachfrauen / Fachmänner Hauswirtschaft (Hauswirtschafterinnen und Hauswirtschafter) arbeiten vorwiegend in Grossbetrieben (Hotels, Heime, Spitäler usw.) und sind sowohl für die fachgerechte und selbständige Organisation hauswirtschaftlicher Tätigkeiten als auch für deren Ausführung zuständig. Sie nehmen Verantwortung wahr im Kontakt und in der Betreuung von Menschen und fördern deren Lebensqualität. Ihr Umgang mit der Umwelt, mit Nahrungsmitteln, Materialien, Geld und Ressourcen ist geprägt von ökologischen und ökonomischen Kriterien.

7. Habe ich nach der Lehre Weiterbildungsmöglichkeiten?

Nach dem Abschluss der dreijährigen beruflichen Grundbildung stehen Fachfrauen / Fachmännern Hauswirtschaft (Hauswirtschafterinnen und Hauswirtschaftern) viele Türen offen. Nebst der Möglichkeit von Fremdsprachenaufenthalten bestehen zahlreiche Weiterbildungsangebote, die zu eidgenössisch anerkannten Diplomen führen: Details siehe: Karriere.

8. Und was ist mit dem Haushaltlehrjahr?

Die ein- und zweijährige Ausbildung wird seit dem Jahr 2000 nicht mehr in der früheren Form angeboten. Allerdings gibt es in einigen Kantonen die Möglichkeit der zweijährigen Attestausbildung. Eine gesamtschweizerische Attestausbildung zur Hauswirtschaftspraktikerin, zum Hauswirtschaftspraktiker, trat am 1. Januar 2006 in Kraft. Nach der Attestausbildung ist der Wechsel ins 2. Jahr der beruflichen Grundbildung möglich.

Quelle: hauswirtschaft.ch